يعتبر الشمام من الفاكهة الصيفية حلوة المذاق، والتي يمكن تناولها كما هي طازجة أو على شكل عصير، أو مزجها مع مكونات أخرى، لكن السؤال الذي يراود الكثيرين هو؛ هل الشمام يرفع السكر؟ وهو ما سنجيب عليه في هذا المقال.
هل الشمام يرفع السكر؟
إن تناول كميات معقولة من الشمام دون إفراط أو مبالغة لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في السكر بالدم، فبالرغم من أن المؤشر الغلايسيمي للشمام مرتفع (65)، إلا أن احتواءه على تراكيز عالية من الماء يجعل تركيز السكريات في القطعة الواحدة قليلة، فلا يحدث ارتفاع حاد في السكر بالدم بعد تناول كميات محددة من الشمام.[١]
المؤشر الجلايسيمي هو مقياس يوضح مدى تأثير طعام معين على مستوى السكر بالدم، وتقسم الأطعمة على المؤشر الجلايسيمي من 0-70 وكلما ازدادت القيمة ازداد تأثير نوع الطعام على السكر.
ما هي الكمية المسموح بتناولها من الشمام لمرضى السكر؟
بحسب الدراسات، فإن الكمية المسموح بها من الشمام في اليوم الواحد هي كوب من مكعبات الشمام، أو نصف كوب من عصير الشمام، إذ تحتوي هذه الكمية على 15 غراماً من الكربوهيدرات، ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة إلى جانب الوجبات الرئيسية.[٢]
اقرأ أيضا: ما هي الفواكه المسموحة لمرضى السكر؟ وما الكمية المسموح بها؟
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الشمام؟
يحتوي الشمام على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، والتي تشمل ما يلي:[٣]
- الكالسيوم.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- الفسفور.
- البوتاسيوم.
- الصوديوم.
- السيلينيوم.
- الفلورايد.
- فيتامين ج، فيتامين ك، وفيتامين أ.
- بيتا كاروتين.
- فوليك أسيد.
- لوتين.
- توكوفيرول.
ما هي فوائد الشمام لمرضى السكري
يوفر الشمام مجموعة فوائد لمرضى السكر، وفيما يلي توضيح لذلك:[٣]
- ترطيب الجسم والوقاية من الجفاف، وخصوصاً في فصل الصيف، إذ يحتوي الشمام على تراكيز كبيرة من الماء، بالإضافة إلى بعض المعادن، والتي تقي الشخص من حدوث الجفاف خلال فصل الصيف.
- تخفيف الإمساك وتحسين الهضم، إذ يحتوي الشمام على الألياف والماء بنسب كبيرة، فيساعد على تليين البراز وتحسين عملية الهضم وعلاج الإمساك.
- المساعدة في تنظيم ضغط الدم، وذلك بسبب احتواء الشمام على البوتاسيوم، وفيتامين ج، وغيرها من العناصر المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، فتساعد على تقليل ضغط الدم لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، وذلك إلى جانب أدوية الضغط.
ما هي مخاطر تناول الشمام لمرضى السكري؟
إن الإفراط في تناول الشمام وتجاوز الكميات الموصى بها سيسبب ارتفاعاً في مستوى السكر بالدم، وتكرار هذا الأمر باستمرار وبشكل يومي سيعرض المريض لمخاطر ومضاعفات ناتجة عن ارتفاع السكر في الدم وعدم السيطرة عليه.[٣]
اقرأ أيضاً: عصائر الفواكهة لمرضى السكري: هل هي مسموحة
المراجع
- ↑ "Cantaloupe", defeatdiabetes, Retrieved 5/12/2022. Edited.
- ↑ "What You Should Know About Fruit for a Diabetes Diet", healthline, Retrieved 5/12/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Everything you need to know about cantaloupe", medicalnewstoday, Retrieved 5/12/2022. Edited.
