وصفة سلطة التونا

تعتبر سلطة التونا من الوصفات السهلة، وسريعة التحضير، فضلاً عن فوائدها العديد، وخاصّة لمرضى السكري، فما هي طريقة تحضير سلطة التونا؟

مكونات سلطة التونا

تستغرق سلطة التونا مدة 20 دقيقة لتحضيرها، وتشتمل على المكونات التالية:^[١][١]

• صلصة الصويا قليلة الصوديوم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• شرائح التونة بمقدار 113.4 غرامًا للحصّة الواحدة.
• عشبة الهليون.
• ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
• خسّ.
• حبة فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 حبة خيار.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير سلطة التونا

لتحضير سلطة التونا، إليك الخطوات التالية:^[٢]

• اخفق صلصة الصويا قليلة الصوديدوم مع زيت السمسم، والملح والفلفل الأسود معًا في وعاءٍ خاصّ.
• ادهن التونا والهليون بصلصة الصويا، ثم ضع شرائح التونا والهليون على الشواية لمدة 3 دقائق، وتأكد من تقليبها بشكل مستمر لكلا الجانبين، وذلك لمدة حوالي 6-8 دقائق.
• ارفع الهليون والتونا عن الشواية، ثمّ رشّها ببذور السمسم.
• أضف قطع الفليفلة الحمراء إلى الخس المقطّع في وعاءٍ خاصّ وحرّكهما مع رشة ملح صغيرة، ثم ضعهما إلى جانب شرائح التونا والهليون، كما يمكن إضافة قليل من صلصة الصويا فوق شرائح التونا حسب الرغبة.

القيمة الغذائية لسلطة التونا

توفّر الحصة الواحدة من سلطة التونا، والتي تُعادِل كوبًا ونصف، و 113.4 غرامًا من التونا القيم الغذائية التالية:^[١]

هل يمكن إضافة المايونيز إلى سلطة التونا لمرضى السكري؟

نعم، لكن بشرط اختيار النوع المصنوع من الدهون الصّحية، مثل زيت الزيتون، والالتزام بحصّة واحدة فقط، وتجنّب الإكثار من تناوله.^[٣]