فوائد القرفة للسكر التراكمي

غالبًا ما يواجه مرضى السكري قيودًا غذائية للتحكم في نسبة السكر في الدم ومنع حدوث مضاعفات، وقد يلجأ الكثير منهم إلى تجربة مكونات من المنزل كمحاولة لخفض مستويات السكر، ومن هذه المكونات القرفة. ما فوائد القرفة للسكر التراكمي؟

فوائد القرفة للسكر التراكمي

تظهر القرفة نتائج واعدة في خفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام، وتقليل السكر التراكمي A1c، وهو مقياس للتحكم في نسبة السكر في الدم على المدى الطويل، ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات، ولا ينبغي استخدام القرفة بدلاً من الأدوية أو تغييرات النظام الغذائي ونمط الحياة لإدارة مستويات السكر في الدم.^[١][٢]

فيما يتعلق بتأثير القرفة على السكر التراكمي، وجدت بعض الدراسات أنها:^[٣][٢]

• يمكن أن تخفض نسبة السكر التراكمي A1c لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، بنسبة 0.27٪ إلى 0.83٪.
• يمكن أن تؤدي مكملات القرفة إلى انخفاض طفيف في مستويات السكر الصيامي في الدم، والسكر التراكمي A1c.^[٢]

تأثير القرفة على مرض السكري من وجهة نظر العلم

ربطت العديد من الدراسات الصغيرة القرفة بتحسين مستويات السكر في الدم، حيث أظهر بعضها أنه قد يحد من نسبة السكر في الدم عن طريق خفض مقاومة الأنسولين. كانت النتائج كما يلي:

• أشارت نتائج دراسة سريرية نُشرت في مجلة Diabetes Care Journal في عام 2003 إلى أن القرفة تحسن مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، وقد تقلل من عوامل الخطر المرتبطة بمرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية، حيث تبين أن تناول 1 أو 3 أو 6 جرامات فقط يوميًا يقلل من نسبة الجلوكوز في الدم أو الدهون الثلاثية أو الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي بعد 40 يومًا بين 60 مصابًا بالسكري في منتصف العمر.^[٤]
• وجدت دراسة نشرت في عدد يوليو 2000 من مجلة البحوث الزراعية أن تناول 1 جرام فقط من القرفة يوميًا يمكن أن يزيد من حساسية الإنسولين، ويساعد على إدارة أو عكس مرض السكري من النوع الثاني.^[٥]
• أظهر تحليل نُشر في عام 2007 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن 6 جرامات من القرفة تبطئ إفراغ المعدة، وتقلل بشكل كبير من ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبات دون التأثير على الشبع.^[٦]
• نشرت مجلة الطب التقليدي والتكميلي عام 2013 إن استخدام 1 غرام يوميًا لمدة تصل ل60 يومًا ليس له أي تأثير في خفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني.^[٧]

هل القرفة آمنة لمرضى السكري؟ وما آثارها الجانبية؟

تعد الكميات الصغيرة من مكملات القرفة آمنة للاستخدام قصير المدى، ولكن قد تسبب الكميات الكبيرة المستخدمة لفترات أطول من الوقت حدوث آثار جانبية، مثل مشاكل الجهاز الهضمي أو تفاعلات الحساسية. كما أنها قد تسبب مشاكل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد، لذا يجب استشارة الطبيب قبل التفكير في استخدام أي منتج أو مكمل غذائي.^[٨]

كيفية تناول القرفة لمريض السكري

إذا كنت تتساءل عن كيفية استخدام القرفة لمرض السكري، فهناك العديد من الوصفات التي يمكنك أن تجدها، ومنها:^[٩]

• إضافة عود أو مسحوق القرفة إلى الماء المغلي.
• إضافة مسحوق القرفة إلى الشاي أو القهوة.
• إضافة القليل من مسحوق القرفة أو عود القرفة إلى الطعام.
• إضافة مسحوق القرفة إلى الفطائر أو حبوب الإفطار.
• رش القرفة على الفواكه.
• إضافة القرفة إلى الحلويات بدلا من السكر.
• إضافة القرفة إلى العصائر والمخفوقات.
• استخدام مكملات القرفة.

اقرأ: مواد طبيعية تساعد على خفض السكر في الدم.

ما هي كمية القرفة التي يجب أن يتناولها مريض السكر؟

يقترح الخبراء أن تناول 2-4 جرامات من مسحوق القرفة مفيد لمرض السكري، ويوصى بعدم تناول ما يزيد عن عود واحد في حال استهلاك أعواد القرفة. من الأفضل عدم الاستمرار في تناولها يوميا، وأخذ فترة راحة بين الفينة والأخرى.^[٩]

هل يمكن أن تحل القرفة محل الميتفورمين؟

لا يمكن أن تحل القرفة محل الميتفورمين أو أدوية السكري الأخرى، ولا يمكنها أن تعكس مرض السكري، وبالتالي يمنع إيقاف الأدوية ما لم يسمح الطبيب بذلك.^[١٠]