يؤثر النظام الغذائي وأسلوب الحياة عموماً بشكل كبير على مرضى السكري، ويعتبر الغذاء جزءاً أساسياً في علاج مرضى السكري، وخفض مستويات السكر لديهم، ومن الأطعمة التي يتساءل عنها الكثيرون الحلبة، فهل الحلبة تنزل السكر التراكمي؟[١][٢]
هل الحلبة تنزل السكر التراكمي؟
نعم، تشير الدراسات إلى أن تناول الحلبة يقلل من السكر التراكمي، كما يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الطعام، ومستويات السكر عند الصيام، حيث إن الحلبة غنية بالألياف التي تبطئ هضم وامتصاص الكربوهيدرات من الجهاز الهضمي، ما يجعلها مفيدة لمرضى السكري.[١][٢]
بالرغم من الفوائد المحتملة للحلبة لمرضى السكري، لا يجوز الاعتماد عليها وحدها في العلاج وإهمال الأدوية والعلاج الموصوف من قبل الطبيب، بل يمكن تجربتها كعلاج إضافي بعد التشاور مع الطبيب والتأكد من عدم تأثيرها في العلاج الموصوف.
ما هي الكمية اليومية المسموح تناولها من الحلبة
بالرغم من فوائد الحلبة، إلا أنه لا يجوز الإفراط في تناولها، ويجب الاكتفاء بتناول 10 غرامات (ملعقتين طعام تقريباً) في اليوم الواحد، ويمكن إضافة الحلبة على شكل بهار ومنكهات إلى الطعام، كما يمكن نقعها بالماء الساخن وشربها، أو يمكن إضافتها إلى اللبن الرائب وتناوله.[٣][٤]
ما هي العناصر الغذائية الموجودة في الحلبة؟
تحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والضرورية للجسم، ومن أبرز هذه العناصر ما يلي:[٣][٤]
- البيوتين.
- فيتامين أ.
- مجموعة فيتامينات ب.
- الألياف.
- الحديد.
- فيتامين د.
- إينوسيتول.
- كولين.
ما هي فوائد الحلبة الأخرى لمرضى السكري؟
إلى جانب فوائد الحلبة في تنظيم مستويات السكر بالدم، توفر الحلبة أيضاً مجموعة فوائد للصحة والجسم، وتشمل ما يلي:[٣][٤]
- المساعدة على تخفيف الوزن: إذ تعمل الحلبة على خفض الشهية ومنح شعور بالشبع والامتلاء وهو ما يقلل الرغبة بتناول الطعام وبالتالي يقلل الوزن.
- تثبيط الالتهابات: تحتوي الحلبة على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم.
- الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم: تشير الدراسات إلى أن الحلبة تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، وتنظم ضغط الدم، وهذا يقي الشخص من أمراض القلب المختلفة.
- زيادة إدرار الحليب، إذ تشير الدراسات إلى أن الحلبة تزيد إدرار الحليب لدى النساء المرضعات.
- علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي، مثل حرقة المعدة، والانتفاخ، وعسر الهضم.[٥]
كيف يمكنني تحضير الحلبة بطريقة مفيدة لمرضى السكري؟
يوجد الكثير من الطرق والوصفات الغذائية الصحية لتحضير الحلبة، والعديد من هذه الوصفات تعتبر آمنة لمرضى السكري، ولا تسبب لهم أي مضاعفات، ولا تسبب ارتفاعاً في مستوى السكر بالدم، ومن أبرز وأسهل الطرق لتناول الحلبة تحضير شراب الحلبة (منقوع الحلبة)، ولتحضير منقوع الحلبة قم بإضافة ملعقتي طعام كبيرتين (10 غم) من الحلبة في كوب ماء مغلي واتركها منقوعة طوال الليل، ثم قم بتصفية المشروب واشربه في الصباح فور الاستيقاظ من النوم (على معدة فارغة).[٦]
المراجع
- ^ أ ب seeds (trigonella foenum graecum,in treating people with diabetes. "Fenugreek and Diabetes", diabetes, Retrieved 12/1/2023. Edited.
- ^ أ ب humans, fenugreek seeds acutely,benefit 24,25. "Effect of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) intake on glycemia: a meta-analysis of clinical trials"], ncbi, Retrieved 12/1/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "Diabetes: Can Fenugreek Lower My Blood Sugar?", healthline, Retrieved 12/1/2023. Edited.
- ^ أ ب ت "What Is Fenugreek? Nutrition Facts, Health Benefits, and More", everydayhealth, Retrieved 12/1/2023. Edited.
- ↑ digestion: fenugreek seeds may,and improve our heart health. "HEALTH BENEFITS OF FENUGREEK SEEDS", narayanahealth, Retrieved 14/1/2023. Edited.
- ↑ most prevalent and effective,wonders for people with diabetes. "How to Use Fenugreek Seeds for Diabetes?", fitterfly, Retrieved 14/1/2023. Edited.
