كم وماذا تأكل: الكنتالوب لمرضى السكري

يَعتقد بعض مرضى السكري أن عليهم الامتناع عن تناول الفواكه لتجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم، ولكن لا يُعد ذلك صحيحًا بالمطلق، إذ يُسمح لمرضى السكري بتناول أنواع معينة من الفواكه، فهل يمكنك تناول الكنتالوب إذا كنت مصابًا بالسكري؟ وما هي الفوائد التي يمكن أن يقدمها لك؟ تعرّف على التفاصيل في هذا المقال.^[١]

الكنتالوب لمرضى السكري

يُعد الكنتالوب، أو الشّمام، من الفواكه التي يُسمح لمرضى السكري بتناولها،^[١] ويعود السبب في ذلك إلى أن الكنتالوب يتكون من الماء بشكلٍ الرئيسي، بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات، والسعرات الحرارية، فتؤدي بذلك إلى ارتفاع طفيف في مستوى الجلوكوز في الدم،^[٢] كما أن الجسم يقوم بهضم الكنتالوب ببُطء، وبالتالي لا يحدث ارتفاع مفاجئ لمستوى السكر في الدم، وتجدر الإشارة إلى ضرورة الاعتدال في تناول الكنتالوب لتفادي حدوث نتائج عكسية لدى مرضى السكري.^[٣]

فوائد أخرى للكنتالوب

يُعد الكنتالوب من الفواكه الغنية بالماء، والفيتامينات، والمعادن، وبذلك فإنّ له العديد من الفوائد لصحة الجسم، ونذكر منها ما يأتي:^[٤]

• تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما يساهم في منع حدوث الإمساك، نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف.
• الوقاية من بعض أنواع السرطان، حيث تُساعد مضادات الأكسدة في الكنتالوب على تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستات، كما أن كميات الألياف الموجودة فيه قد تقي من سرطان القولون والمستقيم.
• تعزيز نمو الشعر والأظافر، لاحتوائه على فيتامين أ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ج الذي يساعد على زيادة إنتاج الكولاجين.
• المحافظة على رطوبة الجسم، إذ إن الكنتالوب غنيَ بالمعادن التي تُساهم في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.^[٥]
• محاربة الأمراض، حيث يحتوي الكنتالوب على مركبات تُدعى المغذيات النّباتية (بالإنجليزية: Phytonutrients) والتي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب.^[٥]

نصائح عند تناول الكنتالوب

هناك العديد من النصائح التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار عند تناول الكنتالوب، ومنها:^[٣]

• غسل الكانتالوب جيدًا قبل تناوله، إذ إن قشرتها قد تحمل الحشرات والجراثيم التي قد تسبب الأمراض.
• الحد من تناول الكنتالوب بكميات كبيرة لدى مرضى الكلى، وذلك لاحتوائه على العديد من المعادن ومنها البوتاسيوم، حيث لا تستطيع الكلية المريضة تصريفه، مما يزيد خطر الإصابة ببعض الأمراض الناتجة عن زيادة مستوى البوتاسيوم في الدم.
• الحد من تناول الكنتالوب بكميات كبيرة لدى الأشخاص الذين يعانون من الإسهال، أو آلام البطن، أو عُسر الهضم، حيث إن كمية الألياف الكبيرة الموجودة في الكنتالوب قد تؤدي إلى تفاقم هذه الأعراض.

ما رأي العلم حول فوائد الكنتالوب للسكري؟

عند الحديث عن أهم الأبحاث والدراسات العلمية التي تم استخدامها لدعم فوائد الكنتالوب لمريض السكري، يُشار إلى أنّه في دراسة نشرت في مجلة (IUBMB Journal) عام 2008م، توصلت إلى أن الكانتالوب غني بمادة تُدعى الأوكسيكين (بالإنجليزية: Oxykine)، وأن هذه المادة تُساهم في الوقاية من مضاعفات مرض السكري التي تصيب الكلى فيما يُعرف باعتلال الكلى السكري (بالإنجليزية: Diabetic Nephropathy).^[٦]