يجب على الأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من الإصابة بمرض السكري تناول بعض أنواع الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل: حبة من التفاح أو الموز لرفع مستويات السكر إلى مستوياتها الطبيعية في حال حدوث هبوط في مستوى السكر في الدم، أما بالنسبة لمرضى السكري الذين يُعتبرون أكثر الأشخاص المعرضين لهبوط نسبة السكر في الدم، فيجب اتخاذ إجراءات فورية لرفعه إلى حده الطبيعي بدايةً، ومن ثم إجراء بعض التعديلات على أنواع الأدوية أو الجرعات الدوائية لمنع حدوثه مرة أخرى وفقًا لتعليمات الطبيب، وبدايةً يجب تناول 15 غراماً من الكربوهيدرات سريعة المفعول مثل: أقراص الجلوكوز أو عصير الفواكه، ثم فحص مستوى السكر في الدم بعد 15 دقيقة، وفي حال عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد ذلك يجب الاستمرار في تناول هذه الكربوهيدرات كل 15 دقيقة، حتى يصل تركيز السكر في الدم إلى 70 ميليغراماً/ديسيليتر أو أكثر.[١][٢]


وصفات لعلاج هبوط السكر


في حال الإصابة بمرض السكري

كما ذكر سابقاً يجب تناول 15 غراماً من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص لعلاج هبوط السكر لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري،[١] ونذكر فيما يأتي مجموعة الأطعمة المختلفة التي تحتوي على حوالي 15 غراماً من الكربوهيدرات سريعة الامتصاص:[٣]

  • الحلويات:
  • 5 قطع من حلوى اللبان الصغيرة.
  • 6 قطع من كاندي حلوى الجيلاتين.
  • ملعقة من العسل.
  • ملعقة من المربى أو الجيلي.
  • ملعقة من السكر المُذاب في الماء.
  • المشروبات:
  • نصف كوب من عصير التفاح.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب من عصير الجريب فروت.
  • نصف كوب من عصير الأناناس.
  • ثلث كوب من عصير العنب.
  • ثلث كوب من عصير البرقوق.
  • ثلث كوب من عصير التوت البري.
  • كوب حليب خالي الدسم.
  • نصف كوب من الصودا المُحلاة.
  • الفواكه:
  • نصف حبة من الموز.
  • تفاحة صغيرة.
  • برتقالة صغيرة.
  • ملعقتان من الزبيب.
  • 15 حبة عنب.



يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على البروتينات أو الدهون، وذلك لأنها لا ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، مثل: الشوكولاتة، والبوظة، والبسكويت، والخبز.



[٣]


في حال عدم الإصابة بمرض السكري

في حال عدم تناول الطعام لفترة طويلة قد يحدث لدى بعض الأشخاص الأصحاء هبوط في مستوى السكر في الدم،[٢] وفي هذه الحالة ينصح باتباع النصائح الآتية لتجنُّب حدوث ذلك:[٤]

  • تناول وجبات صغيرة متوازنة خلال اليوم: إذ ينصح بأن تتناول الطعام كل 3 ساعات تقريبًا، وعند تناول هذه الوجبات يُنصح فيما يأتي:
  • تناول أطعمة صحية ومتنوعة، أي حاول تناول 3 مجموعات غذائية مختلفة في كل وجبة رئيسية، ومجموعتين مختلفتين في الوجبات الصغيرة، مثلًا: وجبة تحتوي على نوع من اللحوم وبعض الخضار والفواكه، مع بعض خبز الذرة أو خبز القمح، مع كأسٍ من الحليب أو مشتقاته.
  • حاول التخفيف من الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مثل: الكعك المحلى، والحلويات المجمدة، والمشروبات المنكهة بالفواكه، والمشروبات الغازية.
  • تجنَّب عدم تناول الطعام لفترات طويلة.
  • تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان: إذ تساعد هذه الأطعمة على المحافظة على نسبة السكر ثابتة في الدم، وينصح بأن تتناول ما يقارب 10-15 غراماً من هذه الأطعمة، ومن أمثلتها:
  • دقيق الشوفان، ونخالة الشوفان، والشعير.
  • البازيلاء المجففة، والفاصولياء، والعدس.
  • الخضار والفواكه غير المُقشرة.
  • تناول الأطعمة النشوية ذات المؤشر الجلايسمي المنخفض: وهي الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على نسبة السكر ثابتة في الدم، ولا تزيد من مستويات السكر بشكل سريع بعد تناولها، ومن أمثلتها:
  • الشوفان، والأرز المسلوق، والشعيرية، والبرغل.
  • الخبز المصنوع من الدقيق المطحون بالصخر.
  • البازيلاء المجففة، والفاصولياء، والعدس.


نظام وجبة طعام متكاملة

لتجنُّب هبوط نسبة السكر في الدم يجب تناول وجبة الإفطار في أقرب وقت ممكن بعد الاستيقاظ، وتناول وجبة صغيرة تحتوي على جميع العناصر الغذائية في وجبة الغداء، كما يجب أن تكون وجبة العشاء صغيرة وغنية بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة، ويجدر التنبيه إلى ضرورة تضمين الوجبات الخفيفة بين الوجبات الرئيسية وتحديداً في منتصف النهار، بعد الظهر وبالقرب من موعد النوم، ويجب أن تحتوي هذه على كل من: الفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحية، والبروتينات، والكربوهيدرات لتحافظ على مستويات السكر في الدم ضمن حدودها الطبيعية، ونذكر فيما يأتي أمثلة على وجبات الطعام خلال اليوم:[٥]


الوجبة 
الخيار الأول 
الخيار الثاني 
الخيار الثالث
الإفطار 
بيض مسلوق مع الخبز المُحمص المصنوع من الحبوب الكاملة.
حبوب الشوفان مع التوت، وحبوب دوار الشمس، والقرفة.
الزبادي مع التوت، والعسل، ودقيق الشوفان.
وجبة خفيفة
تفاحة صغيرة مع بعض شرائح جبنة الشيدر.
حبة موز مع حفنة من المكسرات أو البذور.
شريحة من الخبز المحمص كامل الحبوب مع الأفوكادو أو الحمص المهروس.
الغداء 
الدجاج مع الأرز البني والخضار.

سمك السلمون مع الخضار المطبوخة على البخار أو طبق من السلطة.
السمك المشوي، والبطاطا الحلوة، وطبق من السلطة.
وجبة خفيفة
مقرمشات مصنوعة من الحبوب الكاملة مع علبة صغيرة من السردين أو التونا.
جزر، وفليلة، وخيار مع الحمص.
عصير الخضار.
العشاء 
ساندويش التونا أو الدجاج بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مع السلطة.
حمص مع سلطة خضار.
حساء الفاصولياء مع الطماطم المعلبة.


المراجع

  1. ^ أ ب dana quneis (21/1/2021), "5 Tips to Prevent Blood Sugar from Dropping at Night", hackensackmeridianhealth. Edited.
  2. ^ أ ب dana quneis (20/1/2021), "Is There a Hypoglycemia Diet?", webmd. Edited.
  3. ^ أ ب dana quneis (21/1/2021), "Treating Low Blood Sugar", ucsfhealth. Edited.
  4. dana quneis (20/1/2021), "Healthy Eating Guidelines For People with Reactive Hypoglycemia", healthlinkbc. Edited.
  5. dana quneis (20/1/2021), "What to eat for hypoglycemia", medicalnewstoday. Edited.